Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Модератори: FloWersOfEviL, Smoking Mirror, Мила, thegirl

Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот camel » 10 Ное 2008, 23:14

Хо - хо - хо. Идеалната тема за хората, които имат свои рецепти за вкусни блюда, и искат да споделят начини за тяхното приготовление с останалите. :D

Аз започвам: Мерлуза в масло

Трябват ви:
1. Масло
2. Филета от мерлуза (колкото ви се ядат)
3. 100 гр. солени маслини
4. Една чаша бяло вино
5. Сол, подправка за риба
6. 1 лимон
7. "Станииол" за готвене
8. 2 домата

Как се приготвя всичко: намазвате фолиото с масло, поставяте маслините и доматите и върху слагате рибата върху него като я увивате добре. Самата риба трябва да е поръсена със сол и подправки за риба, както и да се полее с бяло вино. След като сте увили рибата оставяте малко място, за да може да диша и я слагате да се пече на температура около 200 градуса. След около 20 мин. рибата трябва да е готова и ще е...доволно вкусна. Smile
dexteriti написа:Не си нищо повече от един шибан никнейм и твоето мнение си е като твоя г*з, носи си го, но не го навирай много...
:notworthy:

- I want to change the world....
Did u bring in any weapons?
- Of course not!
Then you are not changing anything...
Аватар
camel
SentineL
 
Мнения: 4722
Регистриран на: 09 Ное 2007, 19:22
Местоположение: Sofia
Благодарил (а): 42 пъти.
Поблагодарили: 111 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот Търговецът на кристал » 10 Ное 2008, 23:20

Е, не, не вярвах, че ще се появи И такава тема, честно. Тя си е направо за Любов и романтика. :lol:
Ама ако се позадържи, може да ви светна и аз за последното сладко пиленце, което направих (срамни думи за една кокошка, но се случват и такива неща).
"Аз съм половинчата, незаключена, с една обувка, с половин сърце , аз съм лъч в безкрая, неизслушан диск... наивна много пъти, шарена, непослушна..."
В края на ноември
Аватар
Търговецът на кристал
My kinda heaven
 
Мнения: 9907
Регистриран на: 22 Юли 2005, 16:12
Местоположение: Танжер. И не само.
Благодарил (а): 226 пъти.
Поблагодарили: 853 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот pora_e_priqtel » 10 Ное 2008, 23:56

Много позитивна тема :)

Пържоли в мляко:

Трябват ви:
1. Пържоли, колкото искате. Препоръчвам вратни
2. 1л. прясно мляко
3. сол

Взимате една тавичка, толкова голяма, колкото да побере пържолите. Тях ги начуквате и леко ни прорязвате с брадвичката, така че да попият добре солта и млякото. Осолявате ги, но не много. По желание можете да им сложите и черен пипер и някакви други подправки, аз не им слагам. Полагате ги нежно на дъното на тавичката и ги загивате с прясното мляко (няма нужда да го варите преди това) толкова, колкото да ги покриете, но не повече. Слагате тавата във фурната и я вадите, когато млякото почти се е изпарило и попило в пържолките. Трябва да остане позапечен каймак, който е много вкусен. Внимавайте да не загорите манджата. Ами това е - при добро изпълнение се получава много приятно :)
Аватар
pora_e_priqtel
Гурбангули Бердимухамедов
 
Мнения: 11699
Регистриран на: 07 Ное 2004, 21:34
Местоположение: София
Благодарил (а): 305 пъти.
Поблагодарили: 149 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот Joker » 11 Ное 2008, 00:47

Мммм, да видим:
Слагате четири яйца в канче и ги варите точно 4 минути и половина! Не повече! :connie_witchy:
Joker
Легендарен флуудър
 
Мнения: 10065
Регистриран на: 27 Мар 2006, 18:21
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 3 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот Crematory » 11 Ное 2008, 09:37

Ще ви пиша довечера някои мои кулинарни тайни, благодарение на които все още не съм разведена :lol:
Аватар
Crematory
metal angel with daemons inside
 
Мнения: 7065
Регистриран на: 08 Юни 2004, 10:12
Местоположение: София-Пловдив
Благодарил (а): 1 пъти.
Поблагодарили: 8 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот pora_e_priqtel » 11 Ное 2008, 10:11

Joker написа:Мммм, да видим:
Слагате четири яйца в канче и ги варите точно 4 минути и половина! Не повече! :connie_witchy:

Уфф! Звучи сложно! :sweat:s
Аватар
pora_e_priqtel
Гурбангули Бердимухамедов
 
Мнения: 11699
Регистриран на: 07 Ное 2004, 21:34
Местоположение: София
Благодарил (а): 305 пъти.
Поблагодарили: 149 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот gogigagagagigo » 11 Ное 2008, 14:52

Ами, отивате на гости, при някой който може да готви, :lol:
My will be done!!!
Аватар
gogigagagagigo
Легендарен флуудър
 
Мнения: 2696
Регистриран на: 19 Дек 2007, 22:47
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 4 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот Joker » 11 Ное 2008, 23:08

Това и сам го открих, но отивам при някоя... :wink:
И много я хваля! :mrgreen:
Поре, не е лесно, вЕрвай ми! 8)
Joker
Легендарен флуудър
 
Мнения: 10065
Регистриран на: 27 Мар 2006, 18:21
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 3 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот Inchetoo » 11 Ное 2008, 23:28

Много хубава тема. :)

Ето нещо от мен:

Пилешко със сметана

500гр. пилешки гърди или бутчета
200-300гр. гъби (с пресни става най-вкусно)
200-300гр. печени чушки
400гр. сметана
1-2с.л. мед
7-8с.л. соев сос
червен пипер
черен пипер
сол
олио

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се маринова с подправките, соевия сос и медa. Оставя се да престои няколко часа в хладилника, за да поеме марината. След това се запържва в мазнината около 15мин. Към него се прибавят посолените и нарязани на тънки лентички чушки и гъбите. Всичко се запържва за още 10-15мин. като постоянно се разбърква. Добавя се сметаната, разбърка се добре и се оставя да покъкри на слаб огън още 10-15мин.


Свинските пържоли аз ги правя с гъбена супа, но и с мляко не звучи никак зле. :)
Аватар
Inchetoo
В началото бе словото
 
Мнения: 23
Регистриран на: 13 Апр 2008, 00:48
Местоположение: София
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 0 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот Търговецът на кристал » 11 Ное 2008, 23:48

Това звучи много добре, но сигурна ли си, че готвиш пиле в продължение на 45 минути, при условие, че е мариновано и нарязано на късчета? За толкова време трябва да стане на абсолютна подметка - бих съкратила минутките, които си писала, почти наполовина.

А, и да си кажа сладкото пиле - но предупреждавам, че не е за всеки вкус. Баща ми, например, не го тачи особено.

Пилешки гърди (2-4 броя, всъщност маринатата излиза доволно много, така че може и повече)
2 портокала
1 лимон (може и 2, ако се уплашите от идеята за толкова сладко)
2 с. л. мед


Елементарно, Уотсън - портокалите и лимонът се изстискват, прибавя се медът, разбърква се хубаво, за да се разтвори напълно, и измитите пилешки гърди се цопват вътре (предварително се правят по 3-4 прореза в тях). Оставят се да престоят една нощ в хладилника, за да се мариноват хубаво и после се пекат на скара или на сух тефлонов тиган (скарата е за предпочитане). И това е. Само трябва да се обръщат бързичко и честичко, докато се пекат, за да не изгорят - придобиват един разкооошен златист цвят и са много 'укусни, особено за моите сладко-солени предпочитания.
"Аз съм половинчата, незаключена, с една обувка, с половин сърце , аз съм лъч в безкрая, неизслушан диск... наивна много пъти, шарена, непослушна..."
В края на ноември
Аватар
Търговецът на кристал
My kinda heaven
 
Мнения: 9907
Регистриран на: 22 Юли 2005, 16:12
Местоположение: Танжер. И не само.
Благодарил (а): 226 пъти.
Поблагодарили: 853 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот Smoking Mirror » 12 Ное 2008, 02:32

Неееее, защо трябваше да отворя тази тема в 1 и половина, когато имам само масло и мнооооого шоколад :( :( :(
Peace is a lie. There is only passion.
Through passion, I gain strength.
Through strength, I gain power.
Through power, I gain victory.
Through victory, my chains are broken.
Аватар
Smoking Mirror
Robot Unicorn Sith
 
Мнения: 6855
Регистриран на: 03 Окт 2006, 23:00
Местоположение: Tartarian Depths of Carceri
Благодарил (а): 177 пъти.
Поблагодарили: 233 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот camel » 12 Ное 2008, 11:54

Съвсем скоро някои от рецептите ще ги пробвам. :twisted:
dexteriti написа:Не си нищо повече от един шибан никнейм и твоето мнение си е като твоя г*з, носи си го, но не го навирай много...
:notworthy:

- I want to change the world....
Did u bring in any weapons?
- Of course not!
Then you are not changing anything...
Аватар
camel
SentineL
 
Мнения: 4722
Регистриран на: 09 Ное 2007, 19:22
Местоположение: Sofia
Благодарил (а): 42 пъти.
Поблагодарили: 111 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот pora_e_priqtel » 12 Ное 2008, 11:58

Smoking Mirror написа:Неееее, защо трябваше да отворя тази тема в 1 и половина, когато имам само масло и мнооооого шоколад :( :( :(

Ами направи си шоколад с масло - доста иновативно ще е :P
Аватар
pora_e_priqtel
Гурбангули Бердимухамедов
 
Мнения: 11699
Регистриран на: 07 Ное 2004, 21:34
Местоположение: София
Благодарил (а): 305 пъти.
Поблагодарили: 149 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот MidwinterSun » 12 Ное 2008, 12:17

Хо-хо-хо... Е такива неща ми дайте :Р

Ето нещо елементарно и от мен.
Трябват ви: Картофено пюре, някакъв колбас и едно яйце. А, да - и кашкавал.

Правите следното:
1. Разделяте картофеното пюре на 2 равни части.
2. Едната половина я омешвате с яйцето. Разстилате на дъното на тавата.
3. Отгоре си редите саламчета, луканки, шунки - каквото и колкото ви душа иска.
4. Покривате с втората част от картофеното пюре.
5. Стържете стабилно количество кашкавал отгоре.

Цялото това нещо се буха във фурната за... да речем 25-30мин. Аз обикновено стържа повече кашкавал и го следя кога ще се запече хубаво - все пак да сте сигурни, че няма да ядете сурово яйце :Р
Целта на Истинската котка е да си живее живота мирно и тихо, с възможно най-малка намеса от страна на човешките същества.
Всъщност почти като при истинските хора.
Изображение
Аватар
MidwinterSun
лейди британска котка
 
Мнения: 9041
Регистриран на: 01 Авг 2008, 10:46
Местоположение: София
Благодарил (а): 317 пъти.
Поблагодарили: 1108 пъти.

Re: Готварски рецепти - бързо, лесно, вкусно

Мнениеот Kitty » 13 Ное 2008, 08:39

Преди 2 дни направих на мъжете тука кебап по силистренски. Много е лесно и става много вкусно:

Продукти:
свинско месо -около 1 кг.,
120 мл. олио,
1 ч.л. червен пипер,
1 с.л. брашно,
1 к.л.черен пипер ,
30 мл. бяло вино,
300 гр. гъби,
300 гр.праз лук /при мен този път кромид/,
1 к.чашка доматено пюре.

Приготовление:
Месото се нарязва на кубчета и се запържва в мазнината до зачервяване.Прибавя се лукът,нарязан на ивички и гъбите.Когато омекнат зеленчуците,се прибавя доматеното пюре,виното и останалите подправки.Кебапът трябва да остане само на мазнина.Поднася се топъл.


П.П. MidwinterSun, рецептата с картофеното пюре наистина е страхотна (пробвала съм я и друг път), само дето не съм се сещала да сложа яйце :) Днес ще я пробвам с допълнителната съставка. Добре, че си ти да ми дадеш идея какво да готвя, че мразя да повтарям ястия във времеви период от 1 месец :mrgreen:
Incurro!
Invadoria!
Desideratus Fatum.
Desideratus Bellum.
Аватар
Kitty
Paladin
 
Мнения: 331
Регистриран на: 29 Юли 2008, 09:35
Местоположение: София
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 0 пъти.

Следваща

  • Similar topics
    Отговори
    Преглеждания
     Последно мнение

Назад към Кулинарен раздел

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта